《碗里江山》读后感

时间:2019-05-28 热度:
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  《碗里江山》读后感

  ――投资发展中心焦惠敏

  人生在世无非“吃喝”二字,因为我们常说“民以食为天”。“吃”是我们中华民族的伟大文化内容之一。

  在现今吃货横行的时代,吃饱、吃好都不是问题,但要吃出品质、吃出意境就因人而宜了。我的女儿每次在尝试新食物之前总会问“好吃吗?”我的回答往往是“你自己尝尝!”因为一道美食一千个人能品尝出一千种不同的滋味!

  比如一碗食材普通做法又简单的西瓜皮捞面条,对于出生在物质相对匮乏的60、70年代的人们来说是一种儿时的记忆,但对于90、00后的孩子们来说只是一碗能充饥裹腹的主食。所以,不论食材的贵贱,有时我们追求的只是一种曾经的记忆,一种曾经的味道!这也正是当今餐饮行业一直推崇传统饮食的重要原因之一。诸如什么私房菜、大锅台、馍菜汤等等。

  碗里的美食不仅可以让我们这些平常人家重温记忆、重拾味道,而且还能给帝王将相指点迷津。传说吴王夫差争霸中原、得美女西施之后,整日歌舞升平、不问国事、混沌不开。西施见此状后,特意为吴王制作了一种皮薄料多过水即食的点心,吴王未曾尝过问此点心何名?西施巧答:“混沌!”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间,西施的智慧和创造令我们现代人称赞。试想一下,如果西施单刀直入的进谏吴王,会不会招来杀身之祸呢?

  在现今社会,无论是在职场,还是平日的生活中,做事从来都离不开吃饭,俗称饭局。饭局上每点的一道菜都会或多或少的切合些主题,每喝的一杯酒都有它特有的含义,甚至每道菜的吃法都有其严格的说法和讲究。

  美食是一种娱乐,也是一种幸福。它需要志向相同的人来一起参与、分享才快乐,“吃独食”总是少了一份热闹做作料;它需要有一帮“同吃同德”的好友,用最合适的吃相吃,不必担心失态。当你为你的父母、爱人、朋友、

  儿女等献上你亲自烹调的美食时,你心爱的人们是幸福的,你自己也是幸福的!

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