经营理念要与时俱进

法国的福雄食品杂货店可算是当今世界上最大的食品杂货店。在巴黎本部营业面积是470平方公尺，分成6个部门，供应从全球各地搜罗来的16500余种稀有食品。

在全国，它还有800多家代销店，全世界有25个国家的100余个高级商店为它代理经销。

现任老板波里于30多年前从该店创始人福雄手里买下了这家濒临倒闭的店。波里接手后，完全改变了原来的经营思想和方式。他认为传统的食杂品经营思想是小商品经营意识。他决定要为食杂经营开创一个新纪元。

波里将破旧的店铺门面装修一番，然后到全国各地去采集引人注目和稀有的货物，如冰桶、五颜六色的大型胡桃磨子、香料瓶架子等等。很快地，食杂店吸引了大量消费者。

波里对自己的经营方式更有信心了，他进一步放开了步伐，放眼世界。他组织了一批精练的采购队伍，向世界各地采购各国的特殊食品和杂货，力求迎合生活富裕了的欧洲人。

于是，在巴黎12月能吃到日本的冬草莓、智利的樱桃、夏威夷的菠萝。在“福雄”国际食品部还可以买到加拿大的野稻米、槭糖浆和大马哈鱼罐头、埃及的无花果浆、巴西的木薯面、马来西亚的可可牛奶……真是琳琅满目，汇集世界各地精华食品一万余种。

“福雄”不仅商品的花色品种繁多，而且质量上乘，再加上服务优质，店员们对有钱人和一般顾客都同样对待，于是各阶层顾客都涌向“福雄”。还吸引了世界各地的消费者，通过邮购来“福雄”订货。

更有一些尊贵的有钱人坐飞机千里迢迢来购货。如摩洛哥的公主来这里购买玉米片，以美式玉米片当早餐；希腊船王每周都用私人飞机来装载各类稀有食品。

经过十几年的努力，“福雄”终于成为了一家国际性的大企业。

时代已经大大加快了前进的步伐，经营理念也要随之跟进。只有这样才能始终站在商海大潮的潮头上。