餐饮营销企划全年计划案

时间:2018-10-23 热度:
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  2018年度营销企划工作总体指导思想是:以“打造盈喜客为华中团膳第一服务品牌” 、“华中最具特色及发展潜力的中式快餐品牌”为中心。

  建立、完善、规范企业内部的管理机制,加强企业文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供营销思路,实现公司的跨越式发展。

 

  1、在2018年,通过多种营销形式的整合进行宣传,在推广手段上做到创新、高效,逐渐形成盈喜客中式快餐的品牌内涵。

 

  2、2018年营销企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;3、2018年营销中心为公司准备好强有力的销售工具,保证市场宣传途径、

 

  市场宣传形象具有很强的行业特色,提高全体员工的企业认同感,协助营运中心逐步完成2018年年度销售任务;

 

  4、根据2018年季节和节日的不同,提供一整套针对从年初到年底的营销计划,并按照武汉市市民对节日的重视程度进行促销强度的区分,详见“2018年节假日营销策划提案”

 

  节日对应的促销活动类型推介:

 

  国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。(建议根据自身需求有选择性地推出系列性活动)。

 

  2018年店庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应相对较大。各种宣传须到位,如条幅、短信、DM、店内海报、促销产品等各种综合性宣传手段。

 

  例行性促销:可根据需求临时制定,主要是针对季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。如淡季推出“抽奖活动”、“新菜品品鉴活动”“积分兑换活动”等。

 

  竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。

 

  5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。

 

  6、结合 “积分会员”与商家联盟以及自建网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。(此项目中必须先开发盈喜客单独的网站、财务收银软件必须支持会员积分模式)

 

  7、宣传、公益活动计划:宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、3·15消费者日、同行交流会等)和例行性宣传;公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次公益活动,费用2000元左右。

 

  8、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。(可通过媒体置换形式进行广告宣传)。

 

  9、垫餐纸广告位招租:针对垫餐纸广告位招租。(主要针对商家联盟可通过置换模式操作)

 

  10、加强企业文化渲染:规范各种明示牌的内容和悬挂。增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。节假日主题促销活动做文字介绍。垫餐纸公告介绍生活小常识。(如交通常识、维护和谐社会常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)

 

  11、重新创立VIS系统,并且加强对VIS的管理。此方案需由专业品牌设计公司负责。

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