我们在生活中宴请客人、接待来宾是最平常不过的事情了,但再平常的事也有它的原则和技巧。那么,如何接待宾客呢?招待宾客不仅需要周到的礼数,还要有讲究的语言,这样才不会失礼于人。
张阿姨带着女儿欣欣到王凯家做客。听到门铃声,王凯的儿子小明跑去开门。小明大声问道:“谁呀?”知道是张阿姨后,小明边开门边朝屋内喊:“爸爸,张阿姨来了。”然后自己就跑进屋里去了。王凯让小明带着欣欣玩,小明这才从屋里不情愿地出来。在王凯与张阿姨交谈期间,小明还时不时地打断他与张阿姨的谈话。当张阿姨要走时,王凯边送张阿姨边对小明说:“小明,张阿姨要走了。”但小明只是坐在沙发上说:“张阿姨,再见。”后来,张阿姨很久也没有再到王凯家做客。通常情况下,客人遇到这样的招待会觉得自己很不受欢迎,自然不会再来自讨没趣。
我们在接待宾客时,要讲究言谈举止。按照中国人的传统礼仪,主人家的后辈应站在长辈的前面,对进门的宾客依次打招呼,切记不要忽略任何一位来宾,以免来宾有被轻视的感觉。打招呼时可以说一些如“欢迎”“请进”“里面坐”之类的话,同时对宾客的身份要给予相应的称呼,如“××局长”“××老师”“××叔叔”“××阿姨”,等等。有时再加上一句亲切的问候,能给宾客留下美好的印象,如“最近好吗”“最近忙吗”等。
在宾客到齐后,主人应该分头招呼,相互介绍,处理好众人的关系。主人对宾客一定要热情恳切,一视同仁,不能只顾及一两位主要客人,而怠慢了其他人。对那些不善于言谈的客人,应该主动找话题以示关心,不要让他感觉自己受到了冷落。宴席开始时,主人应作简短致辞,说明宴请的目的,并致各位来宾以良好的祝愿。宴会结束,客人离别时,主人应送至门口,挥手道别,要以希望再次见面的心情来恭送客人,致意说“谢谢各位光临”“下次再来”“您慢走”。